Strona główna Mapa strony Kontakt Select language:

Strona główna » Kuchnia

-- lekka kuchnia, dostosowana nawet do malutkich brzuszków --

 

Proponujemy tradycyjną, polską kuchnię opartą na produktach z naszego ogródka i gospodarstwa takich jak zdrowa zielenina i zioła, warzywa, świeże mleko, sery i śmietana.

Miłym dodatkiem w cenie pakietu jest deser serwowany do obiadu, w postaci domowych wypieków lub sezonowych owoców.

Przygotowujemy eleganckie, kameralne bankiety, przyjęcia weselne lub komunijne, ale również wiejskie biesiady integracyjne w szałasie góralskim - podajemy wtedy min. pieczoną nad ogniem szynkę z gnatem, golonki oblewane piwem, dekę serów z regionalnymi produktami: oscypkiem, buncem i bryndzą  i albo świeże pstrągi z pobliskiego stawu zaprawione masłem czosnkowym i natką pietruszki.

Zapewniamy wystrój adekwatny do charaketru imprezy.

-- ser ze świeża miętą, sałata z sosem z bazylią i czosnkiem --

Ponieważ naszymi gośćmi są najczęściej rodziny z dziećmi dostosowaliśmy ogródek do ich potrzeb. Nasze uprawy są ekologiczne a do nawożenia wykorzystujemy jedynie nawóz naturalny.
Małe dzieci często cierpią na różnego rodzaju alergie, jedząc warzywa z ogródka unikają wysypek i duszności. Jest on alternatywą dla współczesnego, wysoko przetworzonego jedzenia.

Nasi goście doceniają świeżo ściętą zieleninę, zapach kopru i pietruszki w sałatce z ogródka i potrawkę z cukinii doprawioną bazylią.
Ekologiczne warzywa i zielenina zawsze świeże i bez chemii smakują i służą wszystkim, ale szczególnie wegetarianom i alergikom.

Naszym kolejnym atutem są przetwory przygotowane przez nas. Papryka, buraki, ogórki kiszone, kapusta czy marynowane rydze i prawdziwki wszystko bez sztucznych konserwantów.

Dzieci często nie wiedzą jak wygląda natka pietruszki czy marchewki i co to jest botwinka. Często na pytanie skąd się bierze mleko odpowiadają: z kartonu, u nas można wszystkiego dotknąć i spróbować a nasze produkty zastosowane w posiłkach są miłą odmianą dla rodziców i ich dzieci.

Nasza krowa pasie się na naszych łąkach nawożonych nawozem naturalnym. Mleko od takiej krowy smakuje zupełnie inaczej niż mleko z kartonu i ma nieocenione wartości…

Nasze gospodarstwo agroturystyczne nie jest fikcją. Mamy krowę, kury, dwa koty, ogródek warzywny i owocowy, uprawiamy zboże i ziemniaki mamy również swój las.

Już nawet krótki pobyt u nas, zmiana klimatu i jedzenia często służy poprawie zdrowia maluchów i dorosłych, nabraniu większej odporności na produkty przetworzone podsuwane nam w sklepach.